Найти :
Найденные результаты с ключевым словом : "белковая-диета".

Белковая диета

Белковая диета (могут встречаться названия – диета Аткинса, кремлевская диета) – одна из самых распространенных диет, при которой наблюдается снижение веса от 4 до 8 килограмм в течение 14 дней.

Принцип работы белковой диеты

Основной принцип белковой диеты — увеличение в рационе продуктов, содержащих большое количество белка за счет снижения углеводов.

Как это работает?

Организм, лишенный притока углеводов, начинает страдать от голода (несмотря на белковую пищу). Чтобы исправить ситуацию, организм начинает активно опустошать скрытые запасы углеводов, затем он синтезирует запасы белка, после чего происходит расщепление жира.

На первый взгляд все достаточно просто. Однако белковая диета не так уж и безопасна, если не учитывать всех правил и рекомендаций по ее использованию.

Перед тем, как приступить к белковой диете, взвесь все ее плюсы и минусы и посмотри – подходит ли эта диета конкретно тебе и не навредит ли она здоровью.

Плюсы белковой диеты

быстрая потеря веса; разнообразное питание (тебе не успеют надоесть одни и те же продукты!); лишние килограммы возвратятся нескоро.

Кстати говоря, белковая диета пользуется популярностью среди спортсменов, так как помогает наращивать мышечную массу за счет чрезмерного потребления белка.

Минусы белковой диеты

1.Несбалансированность питания.

Из-за нехватки углеводов и жиров организм лишается многих ценных минералов, витаминов и микроэлементов. Как результат – сильная утомляемость, бессонница, сухая кожа, ломкие волосы и ногти.

Однако не стоит заранее пугаться. При правильном подборе продуктов для ежедневного рациона и соблюдении всех правил, таких проявлений можно избежать.

2.Повышенная нагрузка на почки.

В процессе похудания организм активно избавляется от жидкости, что существенно увеличивает нагрузку на почки. Поэтому во время диеты рекомендуется употреблять как можно больше жидкости (лучше минеральную или очищенную воду).

Но если проблемы с почками существуют изначально, от применения белковой диеты лучше отказаться.

3. Противопоказания при белковой диете.

Белковая диета не рекомендуется:

пожилым людям (из-за рисков появления тромбов в кровеносных сосудах); при болезнях желудочно-кишечного тракта; при подагре.

Чтобы не допустить возникновения проблем со здоровьем и добиться желаемого результата, необходимо правильно составить меню.

Меню белковой диеты

Что нужно, чтобы составить меню:

1.Правильно рассчитать ежедневный размер употребления калорий, необходимых для поддержания организма.

Это делается с учетом личных особенностей организма и образа жизни. Помочь рассчитать необходимый лично для тебя ежедневный уровень калорий поможет врач-диетолог.

2.Правильно подобрать продукты для ежедневного рациона.

Для этого необходимо воспользоваться специальными таблицами по содержанию жиров, белков и углеводов в различных продуктах.

3.Для составления правильного меню необходимо изучить список продуктов, рекомендованных при белковой диете, и тех, от которых надо отказаться.

Продукты, рекомендованные для белковой диеты:

куриная или индюшиная грудка (без кожицы); рыба (рекомендовано – тунец и лосось); морепродукты (гребешки, кальмары, мидии); яйца; молочные продукты (обезжиренные или с незначительным процентом жира); твердые сыры (пармезан и чеддер); бобовые (фасоль, чечевица); соя; сырые орехи (миндаль, арахис, кешью); крупы (овсянка, коричневый рис); овощи (помидоры, сладкий перец, капуста, лук, зелень).

Продукты, запрещенные при белковой диете:

сладкие фрукты (цитрусовые, персики, бананы, др.); овощи с повышенным содержанием крахмала (кукуруза, картофель); овощи с большим содержанием сахара (свекла, морковь, др.); говядина (или любое другое красное мясо); газированные напитки; алкоголь; сладости и кондитерскую выпечку; жирные молочные продукты.

Вариант меню при белковой диете

Завтрак.

За 10-15 минут до еды – стакан воды. Кофе с молоком (или стакан чая). 1 творожок или низкокалорийный йогурт. Перебить голод до обеда помогут фрукты – груши, яблоки, сливы.

Обед.

За 10 минут до еды – стакан воды. Уха из нежирной рыбы, два ломтика черного хлеба. 100 грамм запеченной телятины или рыбы, салат из 2-х помидоров, чай с 3 сухофруктами.

До ужина можно утолить чувство голода с помощью овощей или фруктов или выпить стакан кефира.

Ужин.

За 10 минут – стакан воды. 250 грамм куриного мяса без кожицы, запеченного в духовке, салат из овощей. Два кусочка черного хлеба.

Если в перерывах между основными приемами пищи возникает чувство голода, можно выпить зеленый чай с мятой.

План и правила белковой диеты

1.Проведи «ревизию» на кухне.

Безжалостно избавься от продуктов, не рекомендованных при белковой диете, чтобы избежать соблазнов.

2.Заранее составь индивидуальное меню с учетом вышеуказанных рекомендаций.

Старайся не отходить от меню и строго придерживаться его. Каждый прием пищи должен включать в себя порцию белка и дополнительных продуктов.

Меню не должно быть полностью безуглеводным, иначе это может повредить здоровью!

3.Составь график питания.

Приемы пищи должны происходить 4-6 раза в день. Первый прием – через полчаса после подъема. Последний – за 3-4 часа до сна.

Один раз в неделю можно «отдохнуть» от диеты и съесть небольшую порцию любимого продукта, не входящего в списки. Это поможет избежать срывов.

4.Пей много жидкости.

Это позволит избежать обезвоживания организма, запоров и метаболизма.

Пить жидкость необходимо небольшими порциями через равные промежутки времени (в сутки – около 1,5-2 литров).

5.Принимай витамины.

Дефицит полезных веществ, образуемый в организме в связи с ограниченным употреблением жиров и углеводов, необходимо компенсировать приемом специальных витаминных комплексов и минералов.

6.Не переусердствуй.

Белковую диету необходимо практиковать не более 2-3 раз в год. Причем перерыв должен составлять не менее 2-3 месяцев.

7. Подключи спортзал.

Доказано, что белковая диета наиболее эффективна в сочетании с тренировками и занятиями спортом.

Отзывы о белковой диете.

Маринка: На белковую диету села после родов. За 3 месяца ушло 15 килограмм. Мне кажется, результат неплохой. Тем более, что после этого прошло уже полтора года, а вес не вернулся.

Верочка: Если правильно составить меню, то в принципе голодной не останешься. Я за неделю скинула 3,5 килограмма. Днем курочку отварную ем, вечером – яйца. Чувствую себя отлично!

Ольга: Поначалу было нелегко – чувствовала легкую слабость и головокружение. Пересилила себя, через недельку совсем втянулась .Результат – минус 12 кило за 3 недели. Меню стараюсь составить разнообразно, чтобы продукты не «приелись».

Следует отметить, что встречаются и отрицательные отзывы о белковой диете, но, как правило, они обусловлены неправильным подходом к составлению меню и несоблюдением правил белковой диеты.

Белковая диета

Белковая диета (могут встречаться названия – диета Аткинса, кремлевская диета) – одна из самых распространенных диет, при которой наблюдается снижение веса от 4 до 8 килограмм в течение 14 дней.

Принцип работы белковой диеты

Основной принцип белковой диеты — увеличение в рационе продуктов, содержащих большое количество белка за счет снижения углеводов.

Как это работает?

Организм, лишенный притока углеводов, начинает страдать от голода (несмотря на белковую пищу). Чтобы исправить ситуацию, организм начинает активно опустошать скрытые запасы углеводов, затем он синтезирует запасы белка, после чего происходит расщепление жира.

На первый взгляд все достаточно просто. Однако белковая диета не так уж и безопасна, если не учитывать всех правил и рекомендаций по ее использованию.

Перед тем, как приступить к белковой диете, взвесь все ее плюсы и минусы и посмотри – подходит ли эта диета конкретно тебе и не навредит ли она здоровью.

Плюсы белковой диеты

быстрая потеря веса; разнообразное питание (тебе не успеют надоесть одни и те же продукты!); лишние килограммы возвратятся нескоро.

Кстати говоря, белковая диета пользуется популярностью среди спортсменов, так как помогает наращивать мышечную массу за счет чрезмерного потребления белка.

Минусы белковой диеты

1.Несбалансированность питания.

Из-за нехватки углеводов и жиров организм лишается многих ценных минералов, витаминов и микроэлементов. Как результат – сильная утомляемость, бессонница, сухая кожа, ломкие волосы и ногти.

Однако не стоит заранее пугаться. При правильном подборе продуктов для ежедневного рациона и соблюдении всех правил, таких проявлений можно избежать.

2.Повышенная нагрузка на почки.

В процессе похудания организм активно избавляется от жидкости, что существенно увеличивает нагрузку на почки. Поэтому во время диеты рекомендуется употреблять как можно больше жидкости (лучше минеральную или очищенную воду).

Но если проблемы с почками существуют изначально, от применения белковой диеты лучше отказаться.

3. Противопоказания при белковой диете.

Белковая диета не рекомендуется:

пожилым людям (из-за рисков появления тромбов в кровеносных сосудах); при болезнях желудочно-кишечного тракта; при подагре.

Чтобы не допустить возникновения проблем со здоровьем и добиться желаемого результата, необходимо правильно составить меню.

Меню белковой диеты

Что нужно, чтобы составить меню:

1.Правильно рассчитать ежедневный размер употребления калорий, необходимых для поддержания организма.

Это делается с учетом личных особенностей организма и образа жизни. Помочь рассчитать необходимый лично для тебя ежедневный уровень калорий поможет врач-диетолог.

2.Правильно подобрать продукты для ежедневного рациона.

Для этого необходимо воспользоваться специальными таблицами по содержанию жиров, белков и углеводов в различных продуктах.

3.Для составления правильного меню необходимо изучить список продуктов, рекомендованных при белковой диете, и тех, от которых надо отказаться.

Продукты, рекомендованные для белковой диеты:

куриная или индюшиная грудка (без кожицы); рыба (рекомендовано – тунец и лосось); морепродукты (гребешки, кальмары, мидии); яйца; молочные продукты (обезжиренные или с незначительным процентом жира); твердые сыры (пармезан и чеддер); бобовые (фасоль, чечевица); соя; сырые орехи (миндаль, арахис, кешью); крупы (овсянка, коричневый рис); овощи (помидоры, сладкий перец, капуста, лук, зелень).

Продукты, запрещенные при белковой диете:

сладкие фрукты (цитрусовые, персики, бананы, др.); овощи с повышенным содержанием крахмала (кукуруза, картофель); овощи с большим содержанием сахара (свекла, морковь, др.); говядина (или любое другое красное мясо); газированные напитки; алкоголь; сладости и кондитерскую выпечку; жирные молочные продукты.

Вариант меню при белковой диете

Завтрак.

За 10-15 минут до еды – стакан воды. Кофе с молоком (или стакан чая). 1 творожок или низкокалорийный йогурт. Перебить голод до обеда помогут фрукты – груши, яблоки, сливы.

Обед.

За 10 минут до еды – стакан воды. Уха из нежирной рыбы, два ломтика черного хлеба. 100 грамм запеченной телятины или рыбы, салат из 2-х помидоров, чай с 3 сухофруктами.

До ужина можно утолить чувство голода с помощью овощей или фруктов или выпить стакан кефира.

Ужин.

За 10 минут – стакан воды. 250 грамм куриного мяса без кожицы, запеченного в духовке, салат из овощей. Два кусочка черного хлеба.

Если в перерывах между основными приемами пищи возникает чувство голода, можно выпить зеленый чай с мятой.

План и правила белковой диеты

1.Проведи «ревизию» на кухне.

Безжалостно избавься от продуктов, не рекомендованных при белковой диете, чтобы избежать соблазнов.

2.Заранее составь индивидуальное меню с учетом вышеуказанных рекомендаций.

Старайся не отходить от меню и строго придерживаться его. Каждый прием пищи должен включать в себя порцию белка и дополнительных продуктов.

Меню не должно быть полностью безуглеводным, иначе это может повредить здоровью!

3.Составь график питания.

Приемы пищи должны происходить 4-6 раза в день. Первый прием – через полчаса после подъема. Последний – за 3-4 часа до сна.

Один раз в неделю можно «отдохнуть» от диеты и съесть небольшую порцию любимого продукта, не входящего в списки. Это поможет избежать срывов.

4.Пей много жидкости.

Это позволит избежать обезвоживания организма, запоров и метаболизма.

Пить жидкость необходимо небольшими порциями через равные промежутки времени (в сутки – около 1,5-2 литров).

5.Принимай витамины.

Дефицит полезных веществ, образуемый в организме в связи с ограниченным употреблением жиров и углеводов, необходимо компенсировать приемом специальных витаминных комплексов и минералов.

6.Не переусердствуй.

Белковую диету необходимо практиковать не более 2-3 раз в год. Причем перерыв должен составлять не менее 2-3 месяцев.

7. Подключи спортзал.

Доказано, что белковая диета наиболее эффективна в сочетании с тренировками и занятиями спортом.

Отзывы о белковой диете.

Маринка: На белковую диету села после родов. За 3 месяца ушло 15 килограмм. Мне кажется, результат неплохой. Тем более, что после этого прошло уже полтора года, а вес не вернулся.

Верочка: Если правильно составить меню, то в принципе голодной не останешься. Я за неделю скинула 3,5 килограмма. Днем курочку отварную ем, вечером – яйца. Чувствую себя отлично!

Ольга: Поначалу было нелегко – чувствовала легкую слабость и головокружение. Пересилила себя, через недельку совсем втянулась .Результат – минус 12 кило за 3 недели. Меню стараюсь составить разнообразно, чтобы продукты не «приелись».

Следует отметить, что встречаются и отрицательные отзывы о белковой диете, но, как правило, они обусловлены неправильным подходом к составлению меню и несоблюдением правил белковой диеты.

Белковая диета

Белковая диета – система питания, используемая с целью похудения, в основе которой лежит потребление белков и ограничение углеводов и жиров.

В наши дни белковые диеты очень популярны. Соблюдая такую диету, вы не страдаете от голода – белковые продукты достаточно сытные (яйца, рыба, мясо, нежирный творог). Эффективность системы питания усиливает мотивацию. Разработчики утверждают, что на белковой диете можно сбросить порядка 8 килограммов.

Белковая диета эффективна потому, что в условиях отсутствия углеводов организм вынужден использовать собственные запасы жира. Лишние килограммы начинают уходить.

Плюсы белковой диеты

Эффективность – белковая диета действительно «работает». Отсутствие чувства голода – белок переваривается медленно, а потому негативные эмоции не будут вас отвлекать. Энергичность – белок обеспечивает организму прекрасный «топливный запас». Белковая диета – это множество самых разных вариантов. Но даже в рамках одного варианта рацион нельзя назвать скудным. Вы не будете страдать от однообразия питания (в отличие, к примеру, от монодиет). Диета имеет стойкий эффект, однако при условии, что вы не наброситесь после ее окончания на углеводы.

Минусы белковой диеты

К сожалению, белковую диету нельзя назвать сбалансированной. Поэтому подобный рацион может привести к ухудшению самочувствия (слабость, утомляемость), могут пострадать волосы и кожа. Возможно, появится бессонница. Длительное соблюдение белковой диеты (3 недели и более) может вызвать дисфункцию почек. Следующий минус – вначале разрушается белок и только потом сгорает жир. В организме повышается уровень холестерина. Также вследствие соблюдения белковой диеты наблюдается нехватка кальция.

Важно помнить

Белковые диеты – диеты «точные». Это значит, что нужно неукоснительно придерживаться «диетической инструкции» (что, сколько и в какой день есть). Если вы что-то измените, то лишь перегрузите организм. К тому же, не произойдут необходимые изменения в обмене веществ.

Уменьшение порции в белковых диетах можно. Также можно разделить порцию на несколько приемов.

Самые трудные дни в белковой диете – 3-й, 4-й, 5-й, 12-й, 13-й и 14-й. Постарайтесь их выдержать.

Белковая диета лучше всего подходит молодым людям, ведущим активную жизнь. Людям «в возрасте», а также полным людям, она категорически противопоказана. Дело в том, что белок повышает свертываемость крови, что увеличивает риск появления тромбов (у полных людей он и так слишком высок). Еще один совет – пить больше воды. Ежедневно следует употреблять не менее 1,5 л минеральной либо кипяченой. В принципе, можно пить и дольше. Также разрешается пить подогретую воду.

Белковая диета с рисом

Рис варят без соли. 150 граммов риса можно употреблять вместо 1 стакана молока.

Понедельник

Завтрак. Тост, стакан молока.

Обед. 100 граммов салата из сырых овощей, 150 граммов риса.

Ужин. 100 граммов мяса (отварного), стакан яблочного сока, 150 г салата из сырых овощей.

Вторник

Завтрак. 100 граммов творога (обезжиренного), чашка кофе или чая без сахара.

Обед. 150 граммов мяса (отварного), 100 граммов риса.

Ужин. 200 граммов салата (свежие помидоры с луком, заправленные растительным маслом), стакан томатного сока.

Среда

Завтрак. 100 граммов отварного мяса, чашка чая без сахара.

Обед. 150 граммов рыбы (отварной или запеченной), 150 граммов квашеной капусты с зеленым горошком и луком.

Ужин. 150 граммов риса, яблоко, стакан яблочного сока.

Четверг

Завтрак. 100 граммов отварной говядины, чашка кофе или чая без сахара.

Обед. Овощной суп на нежирном мясном бульоне, небольшой ломтик черного хлеба.

Ужин. 100 граммов отварного мяса, 150 граммов риса, стакан яблочного сока.

Пятница

Завтрак: тост, стакан молока.

Обед. 150 граммов отварной рыбы, 2 картофелины (сварить или запечь), 100 граммов тертой моркови с майонезом.

Ужин. 100 граммов баранины (отварной), 150 граммов свежих овощей, заправленных растительным маслом.

Суббота

Завтрак. Яйцо всмятку, 2 пресных крекера, чашка чая без сахара.

Обед. 100 граммов риса, 100 граммов мяса (отварного).

Ужин. 200 граммов рыбы (отварной, 100 граммов фруктового салата (яблоки, апельсины, груши, сливы), стакан апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак. Тост, 100 граммов сосисок (диетических), чашка кофе или чая без сахара.

Обед: 100 граммов риса, 150 граммов сырых овощей, заправленных растительным маслом.

Ужин: 200 граммов баранины (отварной), 100 граммов квашеной капусты с зеленым горошком и луком.

Белковая диета распространенная

Рассчитана на 2 недели.

Первая неделя

Понедельник

Завтрак. Кофе без сахара.

Обед. Яйца вкрутую, стакан томатного сока, отварная капуста, политая растительным маслом.

Ужин. Отварная или жареная рыба.

Вторник

Завтрак. Сухарик, чашка кофе без сахара (тем, кто не пьет кофе, можно заменить чаем).

Обед. Вареная рыба, салат из сырых овощей (например, капусты) с растительным маслом.

Ужин. 200 г говядины (отварной), стакан кефира.

Среда

Завтрак. Тост, кофе (чай) без сахара.

Обед. Тушеный кабачок, яблоки.

Ужин. 2 яйца вкрутую, 200 граммов отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом.

Четверг

Завтрак. Кофе или чай без сахара.

Обед. 1 сырое яйцо, 15 граммов сыра, 2-3 вареных морковки с растительным маслом.

Ужин. фрукты.

Пятница

Завтрак. Сырая морковь, заправленная лимонным соком.

Обед. Рыба (запеченная или жареная), стакан томатного сока.

Ужин. Фрукты.

Суббота

Завтрак. Кофе или чай без сахара.

Обед. Отварная курятина, салат из моркови или капусты.

Ужин. 2 яйца вкрутую, тертая морковь, заправленная растительным маслом.

Воскресенье

Завтрак. Чай без сахара.

Обед. 200 граммов говядины (отварной), фрукты.

Ужин. Любой из вариантов выше, кроме третьего.

Вторая неделя

Понедельник

Меню такое же, как в предыдущее воскресенье 1-й недели.

Вторник

Завтрак. Кофе без сахара.

Обед. Отварная курятина, салат из моркови или свежей капусты с растительным маслом.

Ужин. 2 яйца вкрутую, стакан тертой сырой моркови, заправленной растительным маслом.

Среда

Завтрак. Сырая морковь, заправленная лимонным соком.

Обед. Рыба (запеченная или жареная), стакан томатного сока.

Ужин. Фрукты.

Четверг

Завтрак. Кофе без сахара.

Обед. 3 вареных морковки с растительным маслом, сырое яйцо, 15 граммов твердого сыра.

Ужин. Фрукты.

Пятница

Завтрак. Тост, кофе без сахара.

Обед. Яблоки, жареный кабачок.

Ужин. 2 яйца вкрутую, 200 граммов говядины (отварной), салат из свежей капусты.

Суббота

Завтрак. Тост, кофе без сахара.

Обед. Отварная или жареная рыба, овощной салат с растительным маслом.

Ужин. 200 граммов отварной говядины, стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак. Кофе без сахара.

Обед. Яйца вкрутую, стакан томатного сока, салат из вареной капусты, заправленный растительным маслом.

Ужин. Рыба (жареная или отварная).

25-дневная белковая диета

Диета рассчитана на 25 дней. Разработчики диеты обещают избавление от 5 килограммов в течение первых 5 дней, а затем еще 7 килограммов.

Первые пять дней

8.00 – чай или кофе без сахара. 10.00 – яблоко, яйцо вкрутую. 12.00 – 100 граммов мяса (отварного). 16.00 – 100 граммов твердого сыра. 19.00 - стакан кефира.

В течение оставшихся 20 дней разрешается есть любую кашу (без сахара, соли, масла), кроме манной. Разрешается пить минеральную воду (в первые 5 дней этого делать нельзя), чай без сахара.

В 19.00 остается стакан кефира.

Главная
а
б
в
г
д
е
ж
з
и
й
к
л
м
н
о
п
р
с
т
у
ф
х
ц
ч
ш
щ
ъ
ы
ь
э
ю
я
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9